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板栗烧鸡翅

发布日期:2015-05-07 10:38 查看次数:63  发布者:admin

   【原料】:

鸡翅八个 板栗十六个

【配料】:

花椒 八角 姜 蒜

【调料】:

盐 老抽 生抽 番茄酱 冰糖 鸡精
2,鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片,蒜一切为二。

3,板栗剥皮,用手掰两半。不能切,切了容易碎。

4,鸡翅放锅里煎两面微黄。

5,油全部倒掉。

6,放入花椒和八角炒香。
7,放入一汤匙生抽,半汤匙老抽,三四颗冰糖,一汤匙番茄酱,搅拌均匀。

8,放入板栗和水,水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。

9,大火收汁。

10,放入蒜炒熟,最后放点鸡精即可。